福建科技社舉辦世界面包冠軍吳寶春新書首秀會
來源：集團辦公室 發布時間：2017年06月13日 09:50
5月10日上午，福建科學技術出版社在上海中國國際焙烤展覽會舉辦了“世界面包冠軍吳寶春新書首秀及交流會”，出版發行界同仁，烘焙界知名品牌、多家媒體代表以及來自各地的烘焙愛好者等近300人親臨現場。
《吳寶春的面包秘笈》是國際級烘焙大師吳寶春的第一本烘焙制作書，由福建科學技術出版社引進出版中文簡體版。這是吳寶春首度在大陸公開傳授自己近30年的烘焙技術與理念，書中詳細介紹了各種品牌產品的配方、制作工藝以及在食材選用、流程把控方面的技巧，同時作者還以散文的形式分享了自己從業、求學的點滴故事和人生感悟。
活動現場，吳寶春生動介紹了該書的創作過程并與烘焙愛好者們展開了精彩互動。隨后的現場簽售活動中，近500名讀者到場排隊等待簽售，預備的500冊圖書銷售一空。同時活動當天還舉行了“王后烘焙”沙龍及網絡直播課堂活動，尤其在現場直播吳寶春制作法式長棍面包的過程中，線上交流活動持續發酵，引爆162萬人次在線觀看，將本次活動推向高潮。人民網、新華網、《中國新聞出版廣電報》等多家媒體對活動進行了專題報道。截止五月底，該書首印1萬冊已全部銷售。
（責任編輯 江偉）
