- 療愈的木擺盤餐桌食譜
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著譯者:常常生活文創編輯部
出版單位:福建科學技術出版社
出版時間:2021年01月
定價:49.8元
內容簡介
本書的概念讓人覺得“一張餐桌,即是一個味蕾小宇宙!”
以木擺盤為切入點,給出讀者一整桌好看、有治愈感的菜肴,再教讀者其中菜肴的做法。而且菜肴做法就是來自提供木擺盤方案的各個生活家,涵蓋的種類、風格也很廣,質量比較不錯。因此,這是一種新的菜譜書的寫法——一般的菜譜書,是以功能為指導,讓讀者按口味挑選學習;而本書則綜合提供美食美器和餐桌美感,可以在源頭上激發起讀者制作美食和生活的興趣,然后,讀者再帶著這種被治愈的感覺去看食譜,那么,雖然看食譜做菜本身是一個需要消耗腦力的活動,讀者也會有興趣和動力去完成它。即使讀者沒有木擺盤,但是整桌菜肴的美感也會讓人治愈。
本書具體包含73道好吃食譜、20個餐桌布置、60個擺盤訣竅,并包括木擺盤挑選、制作的訣竅。